丰富物产是造化给予，蕴涵的尊贵却是苍茫岁月的雕琢与积淀
铁岭吉达生物科技开发有限公司是东北一家致力于梅花鹿养殖、鹿产品加工经营、前端生物科技产品研发生产为一体的现代化省级农业产业化重点龙头企业，公司自创建20年以来，积极顺应国家的产业发展方向并紧密依托西丰历史文化及丰富的梅花鹿产业资源，大力发展特种养殖业、做大做强特色产业，目前公司拥有员工210人，其中中高级职称人员28人，技术人员占员工总数的35%，年销售额达亿元以上，现已成为东北的鹿业科技产业集团。
公司下属之吉达种鹿场自养梅花鹿规模已达3000头以上，分圈养场和散养场两部分，其中散养场规模达2000头以上，俗语说“鹿吃百草”，各种营养元素的含量才会更高。但饲养的成本高，一般企业不具备这个条件。这种养殖方式体现了原生态概念并在辽北地区是家，更是鹿乡的点睛之处。经此种养殖方式培养出的优良鹿种，马鹿茸单产量可达27500克以上；梅花鹿茸单产可达7500克以上。当前吉达种鹿场正在省、市领导的关注、支持、指导下向万头养殖规模发展，届时世界范围内鹿茸的产销量无其左右。
梅花鹿是世界上特有的物种，其全身是宝,鹿茸\鹿肾\鹿尾,具有较高的药用价值和滋补功能,是中药,补品中的上品;鹿茸血\鹿心血\鹿血是辅助多种心脏病的佳品;鹿胎养颜保胎;鹿角\鹿角帽更具有的功能,是乳腺病症的.鹿茸及副产品的人均消费使用量的国家是韩国,韩国的运动员身体素质和体能世界称首,这也更突显了鹿茸的价值。
吉达鹿产品进出口加工有限公司年加工鹿茸量达600多吨，这里是世界的鹿茸及副产品的集散地，业务范围拓展到30个国家和地区。吉达的鹿茸加工车间有国内进的加工设备，配套齐全。更有本厂自行研发的手动刀。先进技术世界同行，其鹿茸产品更具有含血量好、不实重、干燥周期短等吉达风格。
吉达公司所属的养生酒车间、鹿产品深加工间生产线、配套加工设备、500余吨储罐全部是现代化食品级白钢材质、车间整体全部通过ISO9001：2000质量管理体系认证、质量（QS）认证；养生酒车间还获得了出口食品生产企业卫生注册认证，产品生产车间是全封闭的管理方式，产品出厂前更是按出口标准检验后方可下线，这是吉达公司产品质量的保证。